Continuando
essa série de posts sobre comidinhas pelo mundo...
EUA
Dizer
que a culinária americana é boa, talvez seja forçar um pouco, principalmente para
o viajante que não pode gastar muito. Geralmente é fast food, com muita gordura
e porções exageradas. Mas, mesmo assim, há algumas coisas que eu acho que os
americanos são imbatíveis:
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brownie: os brownies americanos são os melhores que já provei, macios, muito
bem feitos. Um que eu amei era o da Au Bon Pain, café e padaria que
frequentávamos quando visitamos Nova York;
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cookies: outra especialidade americana, crocantes, grandes, deliciosos;
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hambúrgueres: neste quesito, não tem pra ninguém... Os hambúrgueres americanos
são excelentes, as fritas perfeitas em porções que servem duas pessoas com
certeza. Esqueça McDonald’s ou qualquer outra rede muito conhecida, uma vez nos
EUA, entre em qualquer lanchonete e com certeza vai encontrar um hambúrguer bem
feito. Uma que gostamos muito foi a Five Guys;
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Cheese cakes: não sou grande fã de cheese cake, mas quem gosta garante que não
tem melhores que os americanos.
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arroz: se você é do tipo que não vive sem arroz, vai encontrá-lo principalmente
nos restaurantes chineses.
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Hot dogs: em Nova York, experimente o típico hot dog local, que não tem nada a
ver com o nosso que é aquele enorme, com purê de batatas, e tudo o mais que
você quiser. Lá é um pão com salsicha e mostarda.
México
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comidas de rua são muito apreciadas pelos moradores da Cidade do México, é
comum ver uma portinha ou barraquinha com filas de pessoas para comprar o
almoço ou o desjejum;
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mole poblano: prato típico da cidade de Puebla é feito com um molho que leva
pimentas e chocolate;
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tamales: massa de milho recheada com carne, queijo, verduras ou outros;
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chapolins: pequenos gafanhotos secos temperados com sal, pimenta, fácil de
encontrar em barracas de rua e mercados municipais;
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as pimentas: o mexicano é o rei da pimenta; colocam pimenta em tudo, até no
sorvete; você não precisa fazer isso, mas tome cuidado com as comidas, mesmo as
mais simples de restaurantes, com certeza serão bem mais picantes do que o
aceitável aqui no Brasil hehehe.
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